Будут ли горожане обеспечены дешевым молоком?

50 процентов молочной продукции, которая продается в Волгоградской области, попадает на прилавки наших магазинов из других регионов или из-за рубежа. Нехватка собственных производственных мощностей в результате бьет по карману всех волгоградцев. Что мешает наладить изготовление молочных продуктов на предприятиях региона и тем самым остановить рост цен на них?

По итогам 2007 года поголовье скота в области сократилось по всем видам животных, в том числе и коров почти на 12 процентов. Валовой надой молока составил 461 тысячу тонн. Это около 180 литров на душу населения, то есть пол-литра молока в день, не считая остальных молочных продуктов. Снижение поголовья молочного стада объясняют низкой рентабельностью, но не все с этим согласны и причины видят в другом.

Николай Мелихов, генеральный директор СПК «Тихий Дон» Калачевского района: «Рентабельное животноводство тогда, когда своя кормовая база. Мы заготавливаем до 35 кормовых единиц на каждую корову в зиму. И если продуктивность 3500 кг на корову, то животноводство рентабельное».

В хозяйстве «Тихий Дон» ежедневно производят до 2,5 тонн молока. Раньше сдавали на переработку на Калачевский молочный завод. Но предприятие старое, товарного вида продукции обеспечить не может и конкуренции не выдерживает.

Владимир Крапивин, главный специалист комитета по сельскому хозяйству администрации Калачевского района: «Современному техническому уровню завод не отвечает, это однозначно».

Низкий технический уровень на большинстве областных молочных заводах. И они не в состоянии конкурировать с продукцией крупных национальных и зарубежных компаний. При малых объемах переработки такие предприятия не могут платить и приемлемую цену за сырье.

Николай Мелихов, генеральный директор СПК «Тихий Дон» Калачевского района: «Сегодня 9 рублей - это низкая цена при тех огромных затратах на семена кормовых культур, электроэнергию, ежегодно мы повышаем зарплату на 40 %. На данный период закупочная цена должна быть не менее 15 рублей».

У руководства Калачевского муниципального района есть договоренность с администрацией Волгограда о создании розничной сети по реализации натурального качественного молока от калачевских товаропроизводителей по ценам ниже, чем в сетевых магазинах. /Автор: Г. Александрова/